『12°天空』

。。。。【10.30 考试季一结束大伙就纷纷出动了的么的分割线】。。。。

多丽的大学同学来斯德哥尔摩玩。。。一大早起来就在厨房烧荷包蛋，哈哈。。。

于是今天一天的行程就又有安排了。。。带他们去老城附近逛逛。。。

JK小朋友貌似也来斯京了，但是不知道为神马呢难以联系。。。

其实我虽然很懒，但是偶尔也不是很怕麻烦的啊，如果有需要的话，可以联系我当一天的临时导游的么么。。。

好吧，回到Doli这一头。。。老城我可谓是去过无数遍了，每次同学来，其他地方都可以忽略，老城怎么都会去。。。

大概是靠近市中心，大概一个城市的灵魂总是和过去分不开关系，老城总是斯德哥尔摩最著名的旅游地。。。

很多纪念品的小店，各种各样的餐饮店，有点像扬州的弄堂，很窄的路，很复古的风格，那是斯京过去的印记。。。

但是这次，这群人明显不是奔着旅游来的。。。而是。。。水晶 =v=

我们足足在水晶店带了一个多小时，花着不是自己的钱买着不是自己需要的东西，感觉是不是也很舒畅。。。= =

 在老城转悠了一天，然后又去了市中心逛点小街，吃了一顿汉堡王。。。

貌似这是我仅有的几次吃汉堡王的经历之一。。。但是果然还是。。。锵锵锵锵锵。。。Doli大厨晚上的亲手烹饪最棒了。。。

Doli来自两广，不知道是不是两广的同学都那么会吃呢。。。corridor厨房也不见我烧饭，却看Doli每天换着新花样。。。

今天的大餐食谱是：

青椒炒西芹炒鸡心、叉烧酱烤鸡腿、鱼汤和清炒白菜。。。

好好吃好好吃 T-T 如果我是男人我就娶你。。。可惜我不是，所以我只能默默的吃个饱。。。

傍晚时候Doli的同学就回椰村了（他们叫耶夫勒叫椰村，大概和我们叫斯德哥尔摩叫斯京一个感觉）。。。

然后我大笔一挥召集Kungshamra能召集到的所有人。。。继续三国杀。。。= =

一口气玩到凌晨两点多。。。Doli贤妻良母小朋友给我们下了自制的汤圆当夜宵。。。T-T Yummy ~

不过我实在是需要好好休息了。。。连续两天都熬夜的下车就是。。。我不用化妆，也可以去万圣节的party了。。。= =

PS. 这些天，看到RR上有留学的小朋友哭。。。想家、孤单、无助、寂寞。。。

其实我想说呢，每个人都是有这些情绪的，或许我很幸运，认识了这么多的好朋友，可以一起游戏、互相帮忙。。。

但其实，每个人都是从0开始的，友谊也是一样。。。

真心的对待别人，做一个让人觉得快乐的人，你的身边也会出现越来越多让你快乐的人。。。

有些时候，不要害怕，不好害羞，不要封闭在自己的世界里面伤心 ~

走出去认识一些朋友，上课下课和邻座多说几句话，哪怕他们并不感兴趣，烦他们烦多了，友谊就这样开始了 ^^

要勇敢，要乐观，留学的辛酸，渗透在各种感情的缝隙里无处不在，所以更加要让自己充实起来 ~ 加油咯 ~

PSS. 不懂得欣赏他人的人，也必然得不到别人的欣赏。。。

我好强我骄傲但是我至少还有自知之明，我克制我学习我至少还在提醒自己。。。

你只不过是一个狂妄自大还完全不自知的狗屁小鬼而已。。。

。。。。【 10.31 国内吃大米国外X米X米XX米的分割线 】。。。。

从今天开始，我们之间的时差变成了7个小时。。。Good for you =v=

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恩，国内的同志们，你们每天吃饭都在换着花样，荤菜蔬菜甜点煲汤。。。

两天吃到同样的菜就觉得“唉，挺没意思”，可是你是否注意过，我们每天吃的主食——米，是否曾经打过它的注意呢。。。

哈哈。。。

在国内的时候，我爱吃米饭吃面条吃各种稀奇古怪的面包馒头饼。。。

可是在这里，我才真正意识到了主食的多样性，不单单是面包和意面的种类和吃法，哪怕是米，也是缤纷多彩的。。。

 如果你在餐馆吃自助或者简餐，他们提供的米很有可能不是大米，而是matvete。。。

因为Rice（白米）其实是一种纤维素含量很低，而热量很高的食品。。。

瑞典和德国人很讲究营养学，非常讲究，讲究到了极端的地步。。。

或许你会觉得欧洲人都是饮食混乱的大胖子，那么你就错了，他们对自己饮食的苛刻程度，甚至可以用一卡来衡量。。。

很多人女生都严格的素食主义，从来不吃油炸，他们的正餐基本就是酸奶拌麦片（你听起来或许很奇怪，但是这是欧洲很普遍的饮食），中午食堂很容易见到用一个梨子一杯咖啡或者一根生的胡萝卜做中饭的人。。。

他们很推崇麦片，很推崇杏仁，所有素菜（甚至蘑菇）都是生切做撒拉，喝牛奶都要看脂肪含量。。。

从来不吃过肉，甚至热狗肠。。。

从来不炒菜，吃面条甚至不放佐料，番茄酱都不放，少盐少糖，口味清淡到估计喝白水都觉得重。。。

从来不主动做蛋糕，吃甜点只切手指一样宽的一片尝味道。。。

如果吃多了一片面包可以喋喋不休很久，虽然在我看来他们吃的我一半都不到。。。

就是这样的人群，才会舍弃了国内推崇的细腻绵软的大米，而研究各种国内喂猪喂马的麸糠津津乐道。。。

（但是他们之中很多钟情于起司和巧克力，真是让人不解 =v=）

超市里面，米的柜台会有各式各样的选择。。。

Mathavre, matvete, couscous, bulgur … 我不喜欢吃米饭，于是最近研究了一番。。。结论如下。。。

Mathavre：食用燕麦。和压扁了的熟燕麦片不同，这种燕麦是用来做主食的。整粒的燕麦仁，细长而结实。不粘不软但是有着韧劲的口感。

Matvete：小麦仁。

Bulgur：碎小麦。

这两个可以合起来介绍。有些中东特色的主食，Bulgur通常用来作为撒拉的材料。如果作为撒拉是不煮的，而是浸泡几小时食用。和燕麦一样，同样有嚼劲的口感。你可以嚼到一些胚芽或者其他结构的部分，但是感觉很棒。

Couscous：具体来说，应该算是一种Pasta，北非的传统食品。看上去很像小米，素食者补充蛋白质的好方法。

Vetegroddar：小麦胚芽。通常作为烤面包的一种材料，用来增加一种坚果和脆脆的口感。

Matkorn：大麦。都是作为主食的重要材料。大麦通常酿制啤酒，小麦通常磨制面粉，但是作为主食，他们都有非常扎实非常Q的口感。

Quinoa：藜。一种植物的种子，和上面集中Grain非常的不同，不过也是西餐非常推崇的主食之一。

如果瑞典语不错，这里有个更加完备的参考资料：

（来自一个减肥节食的网站，就知道他们营养学的多么extreme了 =P）

http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/viktklubbse/article1586219.ab

http://www.frebaco.se/Konsument/Sortiment/default.aspx

你是否也开始对主食的选择动摇了呢？

吃了几十年的大白米饭，你是否也想像回到旧社会一样，挑选那些喂猪喂马的健康粮食了？

噗 ~

PS. 啊啊，差点忘了。。。今天，其实是万圣节啊。。。

虽然附近也有很多万圣的party，但是我并不是那么pro party的类型，我是闷骚小宅型，于是都没有亲临 ~

街上是不是会有女巫打扮或者忍者神龟打扮的人群飘过，超市会有南瓜的折扣。。。算是瑞典的一点节日气氛。。。

早上和Liisa小朋友聊天，她和Erick居然都不知道万圣节呢，按照他们说，瑞典是不过万圣的，那是很美国的节日。。。

万圣对于瑞典来说，反而更像是中国的清明节，他们会带上花去亲人的墓碑前扫墓。。。

真惊讶，怪不得叫做All Saint Day … Creepy day …

。。。。【烤三文鱼撒拉血糯米葡萄干饭的分割线】。。。。

很久很久之前买的三文鱼。。。放到现在还没有吃。。。

现在冰箱里堆积了牛肉、羊肉、鸡腿、三文鱼、鳕鱼、蟹棒等等各种肉 = = 。。。要慢慢解决。。。

于是今天早晨起来做了三文鱼。。。

用黑胡椒、盐和柠檬汁将三文鱼腌制一下，然后倒一些焗鱼料在上面送入烤箱。。。

几分钟就够了，嫩嫩的。。。倒点酱油。。。

一小勺橄榄油加烤鱼流出来的汁炒下沙拉。。。

米饭用的大米+葡萄干+黑米，用3:1:1的比例。。。

今天下午和zkw小朋友出门逛街，外加放放风。。。走啊走啊，发现kungshamra还是很美的呀。。。

瑞典的天黑的越来越早。。。果然还是要抓紧时间玩乐耶 ~

去超市，发现Marabou的新口味上架了，香草第一款白巧克力。。。硬盒子装的，很漂亮。。。

背景的一排是Lindt的Mousse夹心系列，巨赞。。。之前吃过两款，这次终于买到白巧克力的。。。太难买了。。。

写一个小小的巧克力总结：

唉，收藏癖，工科生。。。写总结都想写报告一样。。。= =

之前买的Marabou的Sensation系列混合高级口味，恩。。。

Sensation一共有五种口味：

Caramel Crisp & Cookies Cream & Toffee Walnut & Yoghurt Raspberry & Caramelized Almonds Sea Salt

酸奶覆盆子不推荐，太甜了。。。Crisp那款还是不错的。。。

Belgian的Van Lys Truffes系列，一共五种口味：

Coffee & Nature & Hazelnut & Cognac & Orange

相当赞的系列，松露有入口即化的口感，有时候拿到手上就融化了，虽然口味不是很多，但是是最喜欢的系列之一。。。 

Coffee最赞，里面有小小的咖啡颗粒，很美。Hazelnut对我来说有点太单调了。Nature很原味很单纯的松露，也不错。Congnac，酒味，不喜欢。Orange，没有见到目前。

Fazer的Geisha系列，一共三种口味：

Orange & Dreamy Caramel & Original

个人最喜欢Caramel，里面的慕斯夹心很柔软，还有饼干颗粒的脆脆的质感。Original的有点太普通了。Orange从来没找到过。

雀巢公司的After Eight：

薄荷味的夹心裹在黑巧克力里面，瑞典非常常见的巧克力。

买了一块尝尝，内部的设计很漂亮，像小小的CD架，After8的意思就是适合饭后食用。